Partenaires, Producteurs & Artisans
Gérez le réseau des producteurs, artisans, tables gastronomiques, hôtels et créateurs d'expériences associés à Maison Maurice.
Verger du Morne
Fruits & Confitures du Terroir
Sur les contreforts volcaniques du Morne, ce domaine familial cultive agrumes anciens, papayes et goyaviers de Chine dans le respect des cycles naturels de l'île.
Plantation de la Rivière
Épices & Vanille Bourbon
Producteur passionné de vanille bourbon affinée sous bois et d'épices rares mauriciennes (curcuma sauvage, poivres torréfiés).
Atelier du Sucre
Confiseries d'Antan & Sucre Spécial
Héritier des confiseurs d'autrefois, l'atelier prépare calissons mauriciens, bonbons coco et sucres muscovado infusés aux épices de l'île.
Chocolaterie des Mascareignes
Chocolaterie Pure Origine & Pralinés
Maître chocolatier travaillant les fèves de l'Océan Indien avec des inclusions de fruits séchés locaux et de sel de Tamarin.
La Table du Château
Gastronomie Créole Contemporaine
Une des tables les plus réputées de l'île Maurice, mariant haute cuisine française et saveurs créoles sublimées.
Relais des Salines
Table de Mer & Terroir
Face aux salines historiques, une table intimiste réputée pour ses poissons du large en croûte de sel et ses cari créoles d'antan.
Domaine Étoile du Sud
Écolodge & Retraite Botanique
Un havre de paix niché entre canne à sucre et lagon turquoise, engagé pour l'éco-tourisme et la valorisation du patrimoine insulaire.